こんにちは、神奈川認定校
フルールドゥアンジュ遠藤です。
8月31日〜9月6日まで横浜高島屋6階にて秋のスイーツフェアを開催致しました。
ご参加頂きましたメンバーはアンジュでJPFA百貨店コース受講済みの生徒さんがたです。
皆様アレンジ制作、店頭販売共がんばってくださいました。
去年には新宿伊勢丹、日本橋三越の機会を頂きそして高島屋は今年母の日のプランタ
ン銀座に続くフェアとなりました。
今回高島屋の広いスペースでは、ワンデーレッスンコーナーも設け、普段のフェアと
違った趣向をこらしました。
テーマは秋のスイーツということで可愛らしいスイーツ作品をメインに定番商品、フ
レーム、資材などヴァリエーション多くご用意致しました。
大型台風接近ということもありお客様も全体に少なかったようですが、お客様より他
にはない可愛い作品ですね、いつもはどこで買えるのですかなど嬉しいお言葉も多く
いただきました。
お越しいただきました皆様本当にありがとうございました。
そしてお忙しい中参加して下さった皆様もありがとうございました。
今回初参加の生徒さん(2月ディプロマ取得後百貨店コース受講のMさん)より感想
をいただきました。
高島屋スイーツフェアの感想(百貨店催事に初参加をして)
「百貨店クラス」を修了したと同時に、催事に参加させて頂き本当に勉強になりました。
まず作品作りについてですが、「サンプルアレンジ」と「原価リスト」を
遠藤先生にチェックして頂いた際、アレンジのボリュームと価格のバランスについてアドバイスを頂きました。
クリアケースとアレンジのバランスが合っていないことにより
見え方が違ってしまうことやその部分を変えるだけで、
販売価格がかなり変わること、そしてアジサイの1パーツの価格の出し方に
ミスがあったことなど適切に指示を頂けたことで、より理解が深まりました。
あと実際に作品を売り場で見た時に、色選びの大切さを実感致しました。
自宅で見た時は感じていなかったのですが、売り場で見ると思ったより暗く見えたり
他の作品と比較すると、ボリューム感が足りなかったり
実際に体験したことにより今後の作品作りのヒントを発見することが出来ました。
接客は緊張しましたが、先生のサポートがあり私のアレンジが売れた時は感激でした。
お客様はギフトをお選びでかなり迷っていたんですが、
先生がお色違いをサッと持ってきて下さり、その商品に決まった感じです。
作品を作るだけではなく、売り場に立ったことにより
お客様の要望を伺うことも出来、今後に活きる経験になりました。
横浜高島屋フェア参加のメンバーの皆さまとそのブログ
アトリエローズニコル
http://arrangebox.exblog.jp/アトリエミモザ
http://amimosa.exblog.jp/プレルジューム
http://preludium.exblog.jp/ APRICOT
SILVA
http://silvaflos.exblog.jp/ フローラフローラ
http://florafb.exblog.jp/FLore Claile
http://ameblo.jp/floreclair/day-20110813.html